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[ 受注後焙煎 ] エルサルバドル マラカラ農園 (100g単位) 【ゆうパケット可】

サンタ リタ農園

サンタアナ アパネカ ラマテペックはエルサルバドルで良質なコーヒー産地として知られるサンタアナ火山の斜面にあり、火山性の土壌と太平洋の影響を受け素晴らしい環境にあります。

農園の起源は130年前までさかのぼり、以後相続で農園を分割され、マラカラ農園はホセ ギジェルモ アルバレス氏に引き継がれました。

2003年にはカップオブエクセレンス入賞も果たし、品質維持向上の意欲も強い農園です。

近年では、デジタルマップを用いたアプリを活用し、区画ごとの土壌、木、葉の状態を分析管理することで、細心の注意を払いながら、効率的に生産しています。
 
サンタ リタ農園



     
サンタ リタ農園
農園名
マラカラ農園
農園主
ホセ ギジェルモ アルバレス
エリア
サンタアナ、アパネカ、ラマテペック
プロセス
ウォッシュト
品種
ブルボン
標高
1370mから1800m


スペシャリティコーヒー

 

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  焙煎度合い シティとフルシティの中間(中深煎り)
香味5 コク4 甘味4 苦味3 酸味3
焙煎度合い:シティとフルシティの中間(中深煎り)


焙煎士 北浦 おすすめポイント 
 



[ 受注後焙煎 ] エルサルバドル マラカラ農園 (100g単位) 【ゆうパケット可】

価格:

515円 (税込)

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豆の小分け(袋詰めの仕方):
発送方法:
購入数: 個 【100g単位】

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