[ 受注後焙煎 ]　エルサルバドルマラカラ農園　(100ｇ単位)　【ゆうパケット可】

サンタアナアパネカラマテペックはエルサルバドルで良質なコーヒー産地として知られるサンタアナ火山の斜面にあり、火山性の土壌と太平洋の影響を受け素晴らしい環境にあります。

農園の起源は130年前までさかのぼり、以後相続で農園を分割され、マラカラ農園はホセギジェルモアルバレス氏に引き継がれました。

2003年にはカップオブエクセレンス入賞も果たし、品質維持向上の意欲も強い農園です。

近年では、デジタルマップを用いたアプリを活用し、区画ごとの土壌、木、葉の状態を分析管理することで、細心の注意を払いながら、効率的に生産しています。


農園名	：	マラカラ農園
農園主	：	ホセギジェルモアルバレス
エリア	：	サンタアナ、アパネカ、ラマテペック
プロセス	：	ウォッシュト
品種	：	ブルボン
標高	：	1370mから1800m

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香味5　コク4　甘味4　苦味3　酸味3
焙煎度合い：シティとフルシティの中間（中深煎り）

[ 受注後焙煎 ]　エルサルバドルマラカラ農園　(100ｇ単位)　【ゆうパケット可】

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おすすめ度	新入り様	2023-01-14
甘味が心地よく冷めても美味しくいただけます。飲み終わった空のカップの残り香まで堪能しています。