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自家焙煎珈琲やすらぎ
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[ 受注後焙煎 ] 自家焙煎珈琲やすらぎのコーヒー豆探訪 (200gまたは500g単位)  【ゆうパケット可】


自家焙煎珈琲やすらぎのコーヒー豆探訪


 


自家焙煎珈琲やすらぎでは何十種類というコーヒー豆を使用しています。
しかし、世界にはまだまだたくさんの種類のコーヒー豆があります。
そういうコーヒー豆を少しずつでも提供できないかなと考えた企画です。
コーヒーを飲みながら、世界を旅しましょう。
自家焙煎珈琲やすらぎ



ガテマラ エスペランサ パカマラ


【産地について】

エスペランサ農園はウエウエテナンゴの奥地オハ・ブランカの名農園です。
その年採れたガテマラの最高のコーヒーを決める国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス」にて、毎年のように優勝争いをしています。
華やかな、品位のあるコーヒーです。

生産国
ガテマラ
生産地域
ウエウエテナンゴ オハブランカ
農園名
エスペランサ農園
生産者
アウレリオ・ヴィジャトロ
標  高
1500~1800m
品  種
パカマラ
生産処理
ウォッシュド(ソーキングを伴う)
     

【カッピングとロースト】 

飲んだ後、甘さと酸味が複雑に残ります。
とても品位があり、エクセレント!という感じです。

焙煎度合いはシティローストです。


コク2 甘味4 酸味4 香味3 苦味2



ブルンジ キビンゴ・ウォッシングステーション


【産地について】

キビンゴ・コーヒーウォッシングステーションは、1986年にカヤンザ県カヤンザ地区に設立されました。
この地は、ナイル川の水源地としても知られ、標高1893mの位置にウェットミルが建てられています。
キビンゴ・ウォッシングステーションでは、周辺の18集落に暮らす約3500名のファーマーが生産したコーヒーが集まっています。
COEでも毎年の受賞、2017年には1位を獲得するなど、高い標高の恩恵を受けた素晴らしい風味と安定した品質が世界中で注目を受けています。

生産国
ブルンジ
生産地域
カヤンザ県カヤンザ
農園名
キビンゴ・ウォッシングステーション
生産者
3500名18集落の生産農家
標  高
1893m
品  種
ブルボン
生産処理
フリーウォッシュド
     

【カッピングとロースト】 

厚みのある甘さの中に、さわやかな酸味を程よく感じることができます。
実はもっと酸を感じるコーヒーかと思っていましたが、全く違う良い形で裏切られました。
非常に貧しい国なのですが、アフリカの力強さを感じるコーヒーになっています。
すばらしいです。


焙煎度合いはシティローストです。


コク4 甘味4 酸味2 香味4 苦味2



ボリビア ハシント ティティリコ


【産地について】

ボリビアは、南米にある内陸国で、アンデス山脈と熱帯雨林にはさまれた標高1300~2000mのエリアではコーヒーの生産も行われており、カラナビやコロイコといったエリアが主な産地です。
生産量は少ないながら、高い標高、豊かな土壌、原種系の品種によって、豊かなフローラル感、スパイシーなテロアールをもったスペシャルティコーヒーが生産されています。
ハシント・ティティリコ氏は、4ヘクタールの農園で、農薬や化学肥料は使用せずにコーヒーを栽培しています。
2010年にスペシャルティコーヒー輸出業者へ出荷を始めて以来、世界のバイヤーから高い評価を得ています。

生産国
ボリビア
生産地域
カラナビ
農園名
ハシント農園
生産者
ハシント・ティティリコ
標  高
1620m
品  種
カトゥーラ、ティピカ
生産処理
フーリーウォッシュド
     

【カッピングとロースト】 

ボリビア スペシャルティコーヒーの特別提供品です。
非常にバランスがよく、丁寧に栽培されているのがよくわかります。
ややボディが弱く感じるかもしれませんが、後味の良いコーヒーに仕上げています。


焙煎度合いはシティとフルシティローストの中間(中深煎り)です。


コク3 甘味4 酸味3 香味4 苦味2


[ 受注後焙煎 ] 自家焙煎珈琲やすらぎのコーヒー豆探訪 (200gまたは500g単位)  【ゆうパケット可】

価格:

1,080円 (税込) 4,550円 (税込)

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購入数: 個【200gまたは500g単位】

豆の銘柄

豆の状態

豆の小分け(袋詰めの仕方)/発送方法

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豆探訪1 ガテマラ エスペランサ パカマラ

豆のまま

200gゆうパケット(1配送につき、合計400gまで)

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200gゆうパック

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1,820円 (税込)

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細挽き

200gゆうパケット(1配送につき、合計400gまで)

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200gゆうパック

1,820円 (税込)

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500gゆうパック

4,550円 (税込)

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200g店頭受け取り

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500g店頭受け取り

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中挽き

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1,820円 (税込)

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200gゆうパック

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粗挽き

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500gゆうパック

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200g店頭受け取り

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500g店頭受け取り

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豆探訪2 ブルンジ キビンゴ・ウォッシングステーション

豆のまま

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1,512円 (税込)

200gゆうパック

1,512円 (税込)

500gゆうパック

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200g店頭受け取り

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500g店頭受け取り

3,780円 (税込)

細挽き

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1,512円 (税込)

200gゆうパック

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中挽き

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粗挽き

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200g店頭受け取り

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豆探検3 ボリビア ハシント ティティリコ

豆のまま

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200gゆうパック

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500gゆうパック

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お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0 (4件)
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おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ みっちゃん様 2022-01-21
注文後いつも早急にお送りくだされありがとうございます。本品は特に香味も良く
飲みやすく美味しくいただいています。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ワインの木箱様 2022-01-21
注文へのお礼 確認 発送手続きの案内や珈琲豆の状況案内など お忙しい中 発信していただき 安心してお取引きさせて頂いています
実店舗を知らない者には 有難いです

ゆうパケットでの発送 以前は 紙封筒だったのが 箱での梱包になり 良かったと思います

これからも いろんな珈琲豆を 味わいたいと考えています
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ もじゃもじゃ様 2021-11-27
一口目からおいしく、飲んだ後もじわっと余韻が残る感じがしました。とてもおいしかったです。

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アロマキープバルブ付きの袋です


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