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ナッツやチョコレートのような重量感のある甘味が特徴である ブラジルのアロマショコラUTZをベースにしています。 この甘味の上に、かつて 「アビニシアンコーヒー」と呼ばれた エチオピアのイリガチャフG-2をブレンドしました。 イリガチャフG-2はフルーティな酸味が特徴的です。 アロマ　ショコラ　UTZ認証 大きな地図で見る 生産国 ： ブラジル 生産地 ： ミナスジェライス州サントアントニオ・ド・アンパロを中心にした地域 標高 ： 1000m～1100m 栽培面積 ： 2500ha（全農園合計） 栽培品種 ： ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ 降水量 ： 年間約1600mm 収穫時期 ： 5月から9月 精製工程　　 ：　（農園）収穫→粗選別→天日、機械乾燥 　　　　　　　　　　（組合）脱穀→風力選別→スクリーン選別→比重選別→電子選別→ブレンド エチオピア　イリガチャフ　Ｇ-2 大きな地図で見る 生産国 ： エチオピア 生産地 ： アビシニアン高原　南シダモ地区 標高 ： 2400m 品種 ： アラビカ種 収穫時期 ： 10月から2月 精製方法 ： ウォッシュト   香味4　コク3　甘味5　苦味2　酸味3 焙煎度合い：シティとフルシティの中間（中深煎り）

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