日頃の感謝を込めて一筆。通に成ろうとWikipediaで学習。コーヒーベルトと呼称される地域の豆を軒並み試飲、複数のドリップ機材、焙煎機も揃え右往左往。そして凡そ60年が経過。やっと気が付きました。「そうか、重要なのは豆の特性を熟知した焙煎技術。素人がどんなに時間を掛けたって、その領域に到達するのは不可能。ならば、好みのレストランを決める様に、好みの焙煎士さんを決めてしまう方が合理的ではないのか?こんな時インターネットは本当に便利。あれこれ購入していて「やすらぎ」さんと出逢えました。今は余計な事は考えず、届けて頂く好みの豆を、何時もの手順で穏やかに飲んでいます。余談ですが、先日116歳、世界最高齢 日本人ご婦人のお誕生日動画を見ました。テーブルにケーキとコーヒー。傍の方が「コーヒーお好きですか?」とお聞きすると、微笑まれ、しっかりとした口調で「苦味が好きです」とお返事されていました。素晴らしい!コーヒー党 万歳!

以前に他店さんのカップオブエクセレンスのルワンダの豆を飲んだときに美味しかったので、こちらも購入してみようと思いました。
思った通りとても美味しかったです。
苦味、酸味、甘味のバランスがよく特に癖のない美味しい豆でした。
欲を言えば、もうちょっとクセがあるくらいの方が私は好みですけどね(^O^)

とても美味しかったです。
モカ特有の良い香りと良い酸味が十分感じられて満足です。

淹れ方によって苦味が強く感じられましたが、上手に淹れられると甘味も感じられ美味しかったです。
うちではHARIO式ドリッパーで、紙フィルタとABLE KONE コーヒーフィルター 3RD GENERATIONの２種で試しました。ABLE KONEフィルタの方が甘味も酸味も強く感じました。

美味しいです。甘味と苦みのバランスが良いなあと思いました。

「この豆、美味い！」
飲んだ時、思わず口にしましたよ（笑
最初amazonでお試しセットを注文し、
シグリ、イリガチャフが気に入りまして、この豆に至りました。
自分に合うのはストレートばかりでした。
（やすらぎさん、ごめんなさい…）

やすらぎさんで、はじめてシグリを頂きましたが、
コーヒーの絡みつくような後味が少々苦手な自分にはピッタリ。
さっぱり目で非常に飲みやすいです。
かなり気に入りました。

発送にもう少し時間がかかるのかと思っていましたが、すぐに届きました。これから色々な豆を試してみたいと思います。

ラッキーブレンドは間違いなくおすすめです。友人からも色々頂きますが、これが一番です。

香りも高く苦味も少なく大好きな豆です