毎朝豆を挽いてハンドドリップでコーヒーを淹れていますが、こちらの豆は焙煎が新しいので、粉がとてもよく膨らみます。香りも味も大変よいので満足しています。
この商品の購入は2回目です。100gづつ小分けにパック詰め指定ができるので、保存の際は大変助かります。
味も風味も大変よいですね。
とても美味しくいただきました。
又、よろしくお願いします。
マンデリン特有のしっかりしたボディのある味わいが楽しめる優品です。ただ、香りが幾分薄いので、ちょっと濃い目に淹れると良いと思います。マンデリンは昔から好きなので、いろんなところで飲みましたが、やすらぎさんの豆は上品で、あの野性味ある香味がうまくコントロールされていると思います。モカと並んで常備品となっていますが、飲み飽きることはなく、毎回楽しめています。
とてもバランスの良い香味をもっています。恐らく、この豆を嫌いだという人はいないのでは。どのような食事の後でも行けそうです。(あ~ でも、鮨のあとは無理かな~)
私は結構個性の強い豆が好きなので、若干物足りなさを感じますが、後味の良さなどもレベルが高いので、お客さんなどにも安心して出せると感じました。