コクがありながらもほのかな甘味も感じられ美味しかったです。
香は良いが、それ以外は・・・
自分の口には合いませんでした。
コクを楽しみたい方には良いと思います。
とてもバランスの良いブレンドでした。ブレンドと言うと、余り良くない豆をミックスして売っているようなネガティブなイメージを持っていましたし、食材店で売っているものや市販のブランドで、実際美味しいものに当たったことはありませんでした。でもこのトラジャブレンドはバランスが非常に良くて、その雑味の無い澄んだ香味を好まない人は居ないんではないでしょうか。クセのない、けれど適度な厚みのある味わいは、やすらぎさんがHPで書いていらっしゃる「ブレンドへのこだわり」が最初の一口で分かるものでした。誰にでも安心して出すことのできる一品だと思います。
いつも同じように焙煎するのは大変だと思います。ちょっとの加減でブレてしまうと、従来のBlendらしくないのでご苦労があるかと思います。いつも丁寧な焙煎であり、新鮮な豆を有難う御座います。
数年前のアルコイリスとは違って、今年のアルコイリスは少しフレッシュ感があって好きです。やはり、coffeeはフルーツなんだな?と思わせてくれるので有り難いです。
コーヒーにちょっとうるさい方から好評をいただいて私も嬉しかったです。
豆の品質はさすがに安定しており、大変おいしくいただけました。