商品説明

Name: [ 受注後焙煎 ] エルサルバドル マラカラ農園 (100ｇ単位) 【ゆうパケット可】
SKU: SC19-0100
Price: 620 JPY
Availability: InStock

農園　　：マラカラ農園
農園主　：ホセギジェルモアルバレス
エリア　：サンタアナ、アパネカ、ラマテペック
プロセス：ウォッシュト
品種　　：ブルボン
標高　　：1370mから1800m

サンタアナ、アパネカ、ラマテペックは、エルサルバドルで良質なコーヒー産地として知られるサンタアナ火山の斜面にあり、火山性の土壌と太平洋の影響を受け素晴らしい環境にあります。

農園の起源は130年前までさかのぼり、以後相続で農園を分割され、マラカラ農園はホセギジェルモアルバレス氏に引き継がれました。

2003年にはカップオブエクセレンス入賞も果たし、品質維持向上の意欲も強い農園です。

近年では、デジタルマップを用いたアプリを活用し、区画ごとの土壌、木、葉の状態を分析管理することで、細心の注意を払いながら、効率的に生産しています。