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tullystarbucks様
もともと、やや深煎り～深煎り好みでありますが、ドンピシャではまる文句ない美味しさでした！
ゆうさん様
独特の風味で、飲むたびに癖になります。牛乳を入れて飲むとほんのり甘くてとても美味しかったです。
tsuyo1様
いつも閉店間際にお邪魔させていただいてます クリアーな甘さもしっかりあり愛飲させていただいてる豆のひとつです 豆にまだまだ力がありそうなのでもう少し炒っていただいてスモーキーな味わいもぜひぜひ楽しまさせてください
ひとし様
甘みがあり、香り高くてとても美味しくいただきました。
クークー様
ほっとする味です。
camucamu様
安心する味です。
酸味少なく、かろやか苦味と甘みを感じました。
茂樹が少ないイメージで、私には朝向けかなぁなんて思いながら
飲んでいます。
ただ、到着翌々日に自分で挽いて飲みましたが、蒸らすときに豆が膨らみませんでした。ローストの具合で変わるのでしょうか？
教えていただきたいです。
このたびはありがとうございます。
豆は受注後に焙煎して発送しておりますから、間違いなく新鮮です。
深煎りの豆はやや膨らみが悪かったりします。
浅めの煎り具合のミディアムローストからハイローストあたりが一番膨らみます。
うちの店はシティからフレンチですからね。
もちろん当店の豆も膨らみますが、深煎りはやや膨らみが弱い場合があります。
また、挽き立ての方が膨らみます。挽いた状態で置いておくだけで炭酸ガスが抜けますからあまり膨らまなくなります。
抽出する際の温度は高いほうが膨らみますが、フレンチの場合は高くないほうがいいです。
高すぎると苦味が増してきます。
挽き方によっても変わってきますし、抽出は奥が深いです。
楽しいコーヒーライフの一助になれば幸いです。
カフェ俺様
セットに入っていないので単品で注文してみました。チョコレートっぽい香りかどうかわよくわかりませんでしたが甘い香りとほんのり甘い味で良かったです。やすらぎブレンドに使われているようですが、ブレンドされると別物ですね。
のの様
幸せになれる味わい(^_^)
ありがとうございます
のの様
たまにすごく飲みたくなります。おこられるかもしれないけど笑、私は牛乳を入れて飲むのが好きです。
SD様
RCBYで３種類のフレンチローストを購入し、トルコ式・マキネッタ・ペーパードリップとそれぞれ淹れ方を変えて飲んでみました。
あくまで個人的感想です。
アロマショコラは、トルコ式
インドモンスーンは、マキネッタ
イリガチャフは、ペーパードリップ
のやり方がいい感じだと思います。
同じフレンチローストでも、それぞれ性格の違いがしっかり出て、その特徴を引き出す方法を探りながら淹れるのがとても楽しい。
トルコ式で淹れたアロマショコラは、その名の意味するところが良く分かりました。
総評：
4.6 (22件)