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【エル・ポルベニール農園について】

エル・ポルベニール農園は、ウイラ県にある小規模コーヒー農園です。
農園主のルイスさん、奥様、2人の息子さんで営んでいます。
2020年で30周年を迎えたエル・ポルベニール農園。
現在地域を牽引する生産者の1人として７Haの土地で22000本のコーヒーを生産しています。
スペシャルティコーヒーへの取り組みを始め10年ほどが経ちます。
そして、2016年に輸出業者が主宰した【Best of Huila】という地域コンベンションで、600以上の小規模農園の中で2位を獲得。
エル・ポルベニール農園にとって初めての成功体験になり、より一層高品質なコーヒーの生産を目指すターニングポイントになりました。

【ピンクブルボンとは】
通常、コーヒーの実は、赤く熟します。
ピンクブルボンはピンク色に熟すため、ピンクブルボンと呼ばれています。
アラビカ種　ピンクブルボン亜種ということで、ブルボン種からの突然変異です。
収穫量が少なく、今まで商業的に栽培されていませんでした。